Cocina Holistica, Kassia infuses ancestral ingredients into healing plant-based dishes. Drawing upon the magnificent beauty of Guatemala, she hopes to inspire renewed respect for indigenous foods in creative, modern recipes. All recipes are gluten-free, dairy-free, and sugar free, with a focus on nutrient-density. Learn more at www.InfusedHolisticKitchen.com.

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Kassia Fiedor

Kassia Emily Fiedor是南加州的一名整体营养师、草药医生和私人厨师，目前居住在纳什维尔。她热衷于使用植物、草药和蔬菜作为药物，鼓励她的客户吃与他们的身体和自然和谐的食物。卡西亚在危地马拉生活了5年，在那里她教授健康烹饪课程，为喜欢高振动营养食物的人制作营养丰富的食物。在她的第一本烹饪书里Cocina Holistica， Kassia将祖先的食材注入到治疗植物性菜肴中。利用危地马拉壮丽的美景，她希望通过富有创意的现代食谱，激发人们对本土食物的重新尊重。所有的食谱都是无麸质，无乳制品，无糖的，重点是营养密度。学习更多在www.InfusedHolisticKitchen.com．

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